Producto Información
Producto: Glutamato de sodio
Apariencia: cristal blanco
Fórmula molecular: C5H8NNaO4
No CAS: 142-47-2
Código HS: 2922429000
Pureza: 99% min
Punto de inflamación: 155,7 ℃
Malla: 8-12, 16-24, 20-30, 30-40, 40-60, 60-80, 80-10, 80-120
Embalaje: bolsa de 25 kg o tambor de papel de 25 kg
Precio: USD1.1-1.8 / KG
Descripción
El glutamato monosódico es cristal blanco, su ingrediente principal es el glutamato, que tiene una buena penetrabilidad con un delicioso sabor.Puede fortalecer el sabor fresco natural de los alimentos, mejorar el apetito, promover el metabolismo del cuerpo humano, suplementa el aminoácido necesario para el cuerpo humano. El glutamato monosódico es un material que se utiliza cuando se procesan otros condimentos compuestos, como cubitos de caldo, salsa, vinagre y otros condimentos.
Especificación
| Artículo | Estándar |
Material |
Maicena |
Apariencia |
Cristal blanco |
Ensayo(%) |
≥99.0 |
Estado de solución (transmitancia), % |
≥98.0 |
Cloruro, % |
≤0.1 |
Sulfato, % |
≤0.05 |
Fe, mg/kg |
≤5 |
Pb, mg/kg |
≤1 |
As, mg/kg |
≤0.5PPM |
Pérdida por secado, % |
≤0.5 |
Rotación específica[α]D20 |
+24.9°~+25.3° |
PH |
6.7-7.2 |
Solicitud
El glutamato monosódico se utiliza para intensificar los sabores de los alimentos y se produce mediante un proceso de fermentación bacteriana con almidón o melaza. El MSG no es un potenciador directo del sabor, sino un potenciador complejo del sabor para salsas, carnes, aves, salsas y en otras combinaciones. También se utiliza para mejorar el sabor del tabaco. El MSG también se utiliza como intermedio orgánico.
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